Croque-Monsieur à l’Italienne

Délicieux croque-monsieur italien croquant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.

Ingrédients:

4 tranches de pain de mie

4 fines tranches de jambon cru

1 boule de mozzarella (environ 1/2 tasse)

2/3 tasse (80 g) d’emmental râpé

1 ou 2 tomates, tranchées

Quelques feuilles de basilic

Origan

1/3 tasse (10 cl) de crème liquide

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Sel et poivre au goût

Préparation: