Le kouign-amann est une délicieuse pâtisserie bretonne, réputée pour son feuilletage croustillant et son caramel fondant. Voici une recette pour préparer un kouign-amann :

Ingrédients :

250 g de farine de blé

200 g de beurre demi-sel mou (et un peu plus pour beurrer le moule)

150 g de sucre en poudre

10 g de levure de boulanger fraîche (ou 1 sachet de levure sèche)

10 cl d’eau tiède

Sucre glace pour saupoudrer (facultatif)

Instructions :