Recette lasagne d’aubergine

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Voici une recette savoureuse de lasagnes aux aubergines, parfaite pour les amateurs de légumes et de cuisine italienne.

Ingrédients :

  • 2 grandes aubergines
  • 12 feuilles de lasagnes
  • 500 g de ricotta
  • 400 g de mozzarella râpée
  • 1 œuf
  • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
  • 1 litre de sauce tomate (maison ou en bocal)
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre
  • Basilic frais (facultatif)

Instructions :

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