Voici une recette simple et savoureuse pour une quiche aux courgettes. C’est un plat parfait pour un déjeuner léger ou un dîner accompagné d’une salade.
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 2 courgettes moyennes
- 1 oignon
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 20 cl de lait
- 100 g de gruyère râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Muscade râpée (facultatif)
- Herbes de Provence (facultatif)
Instructions :
1. Préparation de la Pâte :
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