Gâteau explosion de surcharge de chocolat

Ingrédients

Pour le gâteau au chocolat :

1 3 ⁄4 tasses de farine tout usage

2 tasses de sucre granulé

1 tasse de cacao en poudre non sucrée

1 1 ⁄2 cuillères à café de poudre à pâte

1 1 ⁄2 cuillères à café de bicarbonate de soude

1 cuillère à café de sel

1 tasse de babeurre

1 ⁄2 tasse d’huile végétale

2 gros œufs

2 cuillères à café d’extrait de vanille

1 tasse de café chaud

Pour la garniture mousse au chocolat :

8 onces de chocolat mi-sucré, haché

1/2 tasse de crème lourde

2 tasses de crème fouettée lourde

1/4 tasse de sucre en poudre

1 cuillère à café d’extrait de vanille

Pour le glaçage à la crème au beurre au chocolat :

1 tasse (2 bâtons) de beurre non salé ramolli

4 tasses de sucre en poudre

1 ⁄2 tasse de cacao en poudre non sucrée

1/3 tasse de crème lourde

1 cuillère à café d’extrait de vanille

Pour la goutte ganache au chocolat :

4 onces de chocolat mi-sucré, haché

1 ⁄4 tasse de crème lourde

Pour les décorations surcharge de chocolat :

Copeaux de chocolat

Boucles au chocolat

Bouchées de brownie

Truffes au chocolat

Mini pépites de chocolat

Bonbons au chocolat (M&M’s, Hershey’s Kisses, etc. )

Instructions