Gâteau au Cheesecake au Chocolat à la Menthe

Ingrédients :

Pour la base :

• 200 g de biscuits au chocolat (type Oreo), émiettés

• 100 g de beurre fondu

Pour le cheesecake :

• 450 g de fromage à la crème, ramolli

• 200 g de sucre

• 3 œufs

• 200 ml de crème épaisse

• 1 cuillère à café d’extrait de menthe

• 200 g de chocolat à la menthe, fondu

Pour la garniture :

• 100 g de chocolat noir, fondu

• 100 ml de crème épaisse

• Quelques feuilles de menthe fraîches pour décorer

Instructions :