Salade de pommes de terre au thon et aux œufs frais : Un Plat Simple et Savoureux !

Cette salade de pommes de terre au thon et aux œufs frais est parfaite pour un repas rapide et équilibré. Riche en protéines et facile à préparer, elle peut être servie en entrée ou en plat principal.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

– 600 g de pommes de terre

– 3 œufs frais

– 200 g de thon en conserve (au naturel ou à l’huile, selon votre préférence)

– 1 oignon rouge, finement émincé

– 1 cuillère à soupe de câpres (facultatif)

– 100 g de mayonnaise

– 2 cuillères à soupe de moutarde

– 1 cuillère à soupe de jus de citron

– Sel et poivre au goût

– Persil frais haché pour la garniture

Préparation :