Flan crémeux aux abricots caramélisés
Le flan aux abricots est un dessert léger, fruité et onctueux, qui marie la douceur des abricots caramélisés avec la texture crémeuse d’un flan à la vanille. Ce dessert simple à réaliser est parfait pour mettre en valeur les abricots de saison, ou pour savourer leur goût ensoleillé toute l’année grâce aux fruits en conserve.
Ingredients:
400 g d’abricots frais ou en conserve (égouttés)
4 œufs
100 g de sucre
500 ml de lait entier
1 cuillère à café d’extrait de vanille
50 g de farine
Beurre pour le moule
Directions:
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