Pains au chocolat ou chocolatines
Ingrédients
500 gr de farine (t45 ou farine de gruau)
50 gr de sucre
10 gr de sel
15 gr de levure de boulanger fraîche
15 cl de lait
15 cl d’eau
250 gr de beurre sec (voir conseils et astuces)
120g de chocolat (24 bâtons boulangers)
1 œuf pour dorer
Préparation
Etape 1 –
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