Recette facile de gâteau aux fruits

Ingrédients:

2 tasses de fruits secs mélangés (tels que des raisins secs, des raisins de Corinthe, des dattes hachées, des cerises confites et des écorces d’agrumes confites)

1 tasse de noix hachées (comme des noix ou des noix de pécan)

1 tasse de farine tout usage

1/2 tasse de beurre non salé, ramolli

1/2 tasse de sucre cristallisé

2 gros œufs

1 cuillère à café d’extrait de vanille

1/2 cuillère à café de levure chimique

1/2 cuillère à café de cannelle moulue

1/4 cuillère à café de muscade moulue

1/4 cuillère à café de sel

Instructions: