Noix de Saint-Jacques fondue de Poireaux 
Ingrédients: Pour 2 personnes :
6 coquilles Saint-Jacques épluchées
du beurre
1 échalotte
4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
2 poireaux
du piment d’espelette
de la fleur de sel
du sel fin
Préparation:
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