Dessert mascarpone
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INGRÉDIENTS:
250 g de mascarpone
50 g de jaunes pasteurisés (3 jaunes)
100 g de blancs d’œufs pasteurisés (3 blancs d’œufs)
4 cuillères à soupe desucre(65 g)
125 g de crème fraîche
servi le mascarpone semifreddo
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Préparation:
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