Quatre-quarts au caramel et à la cassonade

Ingrédients:

1 ½ tasse de beurre ramolli

2 tasses de cassonade légère, tassée

1 tasse de sucre cristallisé

5 gros œufs

3 tasses de farine tout usage

1 cuillère à café de levure chimique

½ cuillère à café de sel

1 tasse de lait entier

1 sac de chips de caramel de 8 oz (j’utilise Heath)

1 tasse de pacanes, hachées

Filet de caramel :

1 à 14 oz de boîte de lait concentré sucré

1 tasse de cassonade

2 cuillères à soupe de beurre

½ cuillère à café d’extrait de vanille

Comment faire un quatre-quarts à la cassonade et au caramel :