Recette Galette Frangipane Crème Pâtissière 
Ingrédients :*Pour la Pâte:*
– 2 disques de pâte feuilletée 
– 1 œuf battu (pour la dorure) 
*Pour la Frangipane:*
– 100g de poudre d’amandes 
– 100g de sucre en poudre 
– 100g de beurre mou 
– 2 œufs
– 1 cuillère à soupe de farine
– 1 cuillère à café d’extrait d’amande amère 
*Pour la Crème Pâtissière:*
– 500ml de lait entier 
– 4 jaunes d’œufs
– 100g de sucre en poudre
– 50g de maïzena
– 1 gousse de vanille
