Filet Mignon Au Boursin Et Champignons
Ingrédients:– 1 filet mignon de porc
– 200g de champignons de Paris, tranchés
– 1 échalote, finement hachée
– 2 gousses d’ail, hachées
– 100ml de vin blanc sec
– 150g de Boursin (saveur au choix)
– Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
– Huile d’olive
– Persil frais haché pour garnir (facultatif)
