Ailes de poulet Alfredo

1. Préchauffez le four à 190°C (375°F).

2. Nettoyez vos ailes de poulet avec du sel, du vinaigre et de l’eau froide. Rincez et séchez-les avec du papier absorbant.

3. Assaisonnez vos ailes de poulet avec le sel assaisonné, le sel à l’ail, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le poivre, le paprika et la levure chimique. Placez-les sur une grille de refroidissement.

4. Enfournez les ailes pendant 20 minutes. Retournez-les et remettez-les au four pour encore 20 minutes. Retournez-les de nouveau et laissez cuire encore 15 minutes.

5. Pendant ce temps, préparez la sauce Alfredo. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.

6. Une fois le beurre fondu, ajoutez lentement la crème épaisse en fouettant. Ajoutez ensuite le sel, le poivre, la poudre d’oignon et la poudre d’ail. Laissez mijoter jusqu’à ébullition légère.

7. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 3 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement. Ajoutez le parmesan râpé et mélangez bien.

8. Ajoutez les ailes de poulet à la sauce Alfredo. Mélangez bien pour enrober les ailes de sauce.

9. Servez chaud.