Ailes de poulet dorées croustillantes

• Tapez les ailes de poulet séchez avec des essuie-tout en papier. Cette étape est cruciale pour une peau croustillante.

2. Assaisonner les ailes :

• Dans un grand bol, combinez la poudre à pâte, le sel, le poivre, l’ail en poudre et le paprika.

• Ajoutez les ailes de poulet et jetez pour enrober uniformément.

3. Séchez les ailes :

• Réfrigérez les ailes, découvertes, sur un étagère dans une plaque de cuisson pendant au moins une heure, ou pendant la nuit si possible. Cela aidera la peau à sécher davantage et à devenir plus croustillante lorsqu’elle est cuite.

4. Frire les ailes :

• Chauffer l’huile dans une grande poêle ou une friteuse à 375°F (190°C).

• Faites frire les ailes en lots jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes, environ 10-15 minutes par lot

5. Servir :

• Égouttez les serviettes en papier et servez chaud avec votre choix de sauce trempée.