« Baklava de Noël aux noix «

1 ) Mélanger les noix dans un grand bol et y ajouter la cannelle moulue. Réserver.

2 ) Beurrer un plat de cuisson de 9×13 pouces.

Placer 2 feuilles de phyllo dans le fond du plat préparé. Badigeonner généreusement de beurre fondu.

3 ) Saupoudrer 2 à 3 cuillères à soupe de mélange de noix. Répéter les couches jusqu’à ce que toutes les noix, le beurre et la pâte phyllo soient utilisés.

4 ) Terminer avec environ 6 couches de pâte phyllo sur le dessus. S’il vous reste du beurre, badigeonnez-en la couche supérieure.

5 ) À l’aide d’un couteau bien aiguisé, coupez toutes les couches de baklava. Coupez 3-4 tranches dans le sens de la longueur.

6 ) Couper ensuite en diagonale pour obtenir des losanges.

7 ) Faire cuire dans un four chauffé à 350 degrés pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que les baklavas soient dorés et croustillants.

8 ) Pendant la cuisson des baklavas, chauffer le miel dans une casserole jusqu’à ce qu’il soit proche de l’ébullition. Incorporer la vanille et le zeste de citron.

9 ) Lorsque les baklavas sont cuits, versez immédiatement le mélange de miel sur le dessus.

10 ) Laisser refroidir complètement dans le moule.