Barres d’ananas hawaïennes

2 gros œufs

1 tasse de sucre granulé

1/4 de tasse de farine tout usage

1/4 cuillère à café de sel

1/4 cuillère à café de poudre de cuisson

1 1/2 tasses d’ananas écrasé, égoutté

1 cuillère à café d’extrait de vanille

Adresses:

Préchauffez votre four à 350°F (175°C) et alignez une plaque de cuisson 9×13 pouces avec du papier parchemin.

Dans un bol moyen, combine farine, sucre, beurre fondu et noix de coco râpé pour former la croûte. Appuyez sur le mélange uniformément sur le fond du plat de cuisson préparé.

Cuire la croûte pendant 10-12 minutes ou jusqu’à ce qu’elle commence à devenir dorée. Sors du four et éloigne-toi.

Dans un autre bol, battre ensemble les œufs, le sucre, la farine, le sel et la poudre à cuisson jusqu’à ce qu’ils s’adoucissent. Plié dans l’extrait d’ananas et de vanille écrasé égoutté.

Versez la farce à l’ananas sur la croûte pré-cuite et étalez-la uniformément.

Cuire pendant 25-30 minutes, ou jusqu’à ce que la garniture soit installée et que le dessus soit légèrement doré.

Laissez les barres refroidir complètement avant de couper en carrés.

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps total : 45 minutes

Kcal : 220 kcal par portion

Portions : 12 barres