Béchamel Rapide Et Facile

Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.

Incorporez la farine en mélangeant constamment avec une spatule en bois pour réaliser un roux.

Versez le lait chaud lentement tout en fouettant pour maintenir le mélange homogène.

Continuez à fouetter jusqu’à atteindre la consistance désirée pour la sauce.

Assaisonnez le mélange avec du sel, du poivre et de la muscade selon votre goût.

Servez directement ou maintenez au chaud jusqu’à son emploi.