Beignets aux Pommes à la Poêle de Grand-Mère

1. Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure chimique et la pincée de sel.

2. Ajoutez les œufs et le lait, puis fouettez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

3. Épluchez les pommes, enlevez le cœur, et coupez-les en rondelles épaisses (environ 1 cm).

4. Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen.

5. Trempez chaque rondelle de pomme dans la pâte à beignet, en veillant à bien les enrober.

6. Faites frire les rondelles de pommes dans l’huile chaude, environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

7. Égouttez les beignets sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.

8. Saupoudrez de sucre glace avant de servir.