Beignets de chou-fleur croustillants

Faire cuire le chou-fleur à la vapeur ou dans l’eau bouillante. Égoutter et laisser refroidir.

Dans une poêle avec un peu d’huile, faire revenir l’oignon et l’ail émincés jusqu’à dorure.

Écraser le chou-fleur avec une fourchette, incorporer l’oignon, l’ail et les autres ingrédients.

Chauffer de l’huile dans une poêle.

À l’aide de deux cuillères, former des beignets de chou-fleur et les aplatir légèrement. Frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Égoutter sur du papier absorbant.

Servir avec une sauce crémeuse à l’ail.

Prep Time: 1 h | Cooking Time: 1 h | Total Time: 2 h | Kcal: N/A | Servings: 6