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Beignets de Pommes de Terre à la Friteuse à Air
Préparer les Pommes de Terre : Râpez les pommes de terre pelées à l’aide d’une râpe ou d’un processeur alimentaire. Placez les pommes de terre râpées dans un torchon de cuisine propre et pressez pour éliminer l’excès d’humidité.
Mélanger les Ingrédients : Dans un bol, mélangez les pommes de terre râpées, l’oignon haché, l’œuf battu, la farine tout usage, la levure chimique, le sel, le poivre noir et le paprika. Mélangez bien pour répartir uniformément tous les ingrédients.
Former les Beignets : Prenez des cuillerées de mélange de pommes de terre et façonnez-les en galettes plates d’environ 5-7 centimètres de diamètre. Placez les beignets formés sur une assiette.
Préchauffer la Friteuse à Air : Préchauffez votre friteuse à air à 190°C (375°F) pendant quelques minutes.
Cuisiner les Beignets : Vaporisez légèrement le panier de la friteuse à air avec un spray de cuisson ou une petite quantité d’huile.
Disposez les beignets de pommes de terre en une seule couche dans le panier de la friteuse à air, en veillant à ce qu’ils ne se touchent pas.
Faites cuire les beignets à la friteuse à air pendant environ 10 à 12 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants à l’extérieur.
Servir et Déguster : Une fois les beignets de pommes de terre cuits, sortez-les de la friteuse à air et placez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant pour absorber l’excès d’huile.
Servez les beignets de pommes de terre chauds avec votre sauce préférée pour tremper, comme du ketchup, de la crème sure ou une sauce à base de yaourt.
Variantes : N’hésitez pas à personnaliser les beignets en ajoutant des ingrédients tels que du fromage râpé, des herbes hachées ou des épices au mélange de pommes de terre avant la cuisson.
Profitez de ces beignets de pommes de terre croustillants et délicieux préparés à la friteuse à air en tant qu’accompagnement savoureux, collation ou apéritif. La friteuse à air permet d’obtenir une texture croustillante sans avoir besoin de les frire, ce qui en fait une option plus saine.
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