Biscuits Moelleux à l’Amande

Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre d’amande et le sel.

Dans un autre bol, battre le beurre ramolli et le sucre en poudre jusqu’à obtention d’un mélange crémeux.

Ajouter l’œuf et l’extrait d’amande au mélange de beurre et bien mélanger.

Incorporer progressivement le mélange de farine et d’amande jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

Préchauffer le four à 180°C (350°F).

Former des petites boules avec la pâte et les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Aplatir légèrement chaque boule avec une fourchette.

Enfourner pendant 10-12 minutes, ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.

Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.

Préparation: 15 minutes | Cuisson: 10-12 minutes | Total: 25-27 minutes | Kcal: 120 kcal | Portions: 20 biscuits