Börek Farci au Poulet et au Fromage

Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel. Ajoutez l’eau tiède et l’huile d’olive, puis pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

Divisez la pâte en boules de la taille d’une mandarine et laissez reposer pendant environ 30 minutes.

Préparez la farce :

Dans un autre bol, mélangez le poulet cuit, le fromage feta émietté, l’oignon haché et le persil frais.

Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Réservez.

Préchauffez le four :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Formez les böreks :

Sur un plan de travail légèrement fariné, éta