Brownie Facile

Préchauffez le four : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Faites fondre le chocolat et le beurre : Dans une casserole à feu doux, faites fondre le chocolat noir avec le beurre, en remuant doucement jusqu’à obtenir une texture lisse.

Mélangez les œufs et le sucre : Dans un grand bol, cassez les œufs et ajoutez le sucre. Fouettez énergiquement jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le chocolat fondu : Incorporez doucement le mélange chocolat-beurre fondu au mélange œufs-sucre. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Incorporez la farine : Tamisez la farine et ajoutez-la petit à petit à la préparation. Mélangez délicatement pour éviter les grumeaux.

Ajoutez les noix (facultatif) : Si vous aimez, ajoutez les noix ou noisettes concassées à la pâte pour plus de croquant.

Versez la pâte dans un moule : Beurrez et farinez légèrement un moule rectangulaire. Versez la pâte et égalisez la surface avec une spatule.

Enfournez : Faites cuire pendant 20 minutes. Le brownie doit rester fondant à l’intérieur, vérifiez la cuisson avec un cure-dent (il doit ressortir avec quelques miettes).

Laissez refroidir et dégustez : Laissez le brownie refroidir avant de le découper en carrés. Servez avec une boule de glace à la vanille ou simplement nature.