CAKE À LA BANANE

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans une poêle, faites fondre un morceau de beurre.

Ajoutez les bananes tranchées et saupoudrez de sucre.

Versez 2 cuillères à soupe de rhum et laissez revenir pendant 5 minutes.

Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Incorporez ensuite la farine et la levure.

Faites fondre le reste du beurre et ajoutez-le au mélange.

Intégrez les bananes caramélisées et mélangez bien.

Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez pour 35 minutes de cuisson.