Cake à l’Orange et Chocolat Noir

2. Incorporez le beurre fondu à la préparation en remuant doucement. Ensuite, ajoutez progressivement la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.

3. Lavez les oranges, râpez leur zeste et pressez-en le jus. Ajoutez ces deux éléments à la pâte et mélangez bien pour que les saveurs se mêlent.

4. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes. Une fois fondu, séparez la pâte en deux dans des bols différents. Dans l’un des bols, incorporez le chocolat fondu.

5. Prenez un moule à cake que vous aurez au préalable beurré. Versez-les pâtes en alternance, nature puis chocolat, pour créer un joli marbré.

6. Enfournez le cake pour 40 à 45 minutes. Pour vérifier la cuisson, plantez un couteau au centre ; il devrait en ressortir propre. Laissez le cake tiédir avant de le démouler sur une grille.

Temps : Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 45 minutes

Informations nutritionnelles (par portion – base sur 12 portions) :

– Calories : 210

– Lipides : 10 g

– Glucides : 30 g

– Protéines : 4 g

– Fibres : 1 g