cake au chocolat noir et aux fraises :

1. Préparation des ingrédients :

• Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

• Beurrez et farinez un moule à cake.

• Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en petits morceaux.

2. Faire fondre le chocolat et le beurre :

• Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes (par intervalles de 30 secondes en mélangeant entre chaque intervalle) jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.

3. Préparer la pâte :

• Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

• Ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu et mélangez bien.

• Incorporez ensuite la farine et la levure tamisées, ainsi que la pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

4. Ajouter les fraises :