Cake au Jambon et au Gruyère Râpé

Préchauffez le four à 180°C (350°F).

Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait et l’huile végétale jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.

Ajoutez la farine et la levure chimique au mélange. Remuez jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Incorporez le jambon en dés et le gruyère râpé. Mélangez bien pour répartir les ingrédients uniformément dans la pâte.

Assaisonnez avec le sel et le poivre selon votre goût.

Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.

Enfournez pendant environ 40-45 minutes, ou jusqu’à ce que le cake soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.

Laissez refroidir avant de démouler et de trancher.

Conseils de Préparation

Variante : Ajoutez des herbes de Provence ou des morceaux de légumes pour varier les saveurs.

Accompagnement : Servez ce cake avec une salade verte pour un repas équilibré.