Cake au Jambon et au Gruyère Râpé

2. Préparation de la pâte :

– Dans un saladier, battez les œufs avec le lait et l’huile jusqu’à obtenir un mélange homogène.

3. Incorporation des ingrédients secs :

– Ajoutez la farine et la levure chimique tamisées dans le mélange liquide.

– Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

4. Incorporation du jambon et du gruyère :

– Ajoutez les dés de jambon coupé et le gruyère râpé dans la pâte.

– Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

– Remuez délicatement pour répartir le jambon et le fromage de manière uniforme dans la pâte.

5. Cuisson :

– Versez la préparation dans le moule à cake préparé, en répartissant bien la pâte de manière égale.

6. Cuisson au four :

– Enfournez le cake et faites cuire pendant environ 40 à 45 minutes.

– Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre du cake ; il doit ressortir propre lorsque le cake est cuit.

7. Refroidissement et service :

– Laissez légèrement refroidir le cake dans le moule avant de le démouler.

– Une fois refroidi, démoulez le cake et coupez-le en tranches.

– Servez ce délicieux cake au jambon et au gruyère râpé tiède ou à température ambiante.

– Il peut être servi en apéritif, en entrée ou en plat principal accompagné d’une salade.

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 40-45 minutes

Temps total : 55-60 minutes

Nombre de portions : 8-10 portions

Ce cake est parfait pour une dégustation conviviale et peut être facilement préparé à l’avance pour les repas en famille ou entre amis.

Bon appétit !