Cake Express aux Pommes

Préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante.

Dans le bol du Thermomix, mélanger les œufs et le sucre pendant 3 minutes à vitesse 4.

Pendant ce temps, éplucher et couper la pomme en dés.

Ajouter le beurre en morceaux, la farine, la levure, le rhum et la vanille au bol. Mélanger 1 minute à vitesse 5.

Racler les bords du bol avec une spatule, ajouter les dés de pomme et mélanger 20 secondes en sens inverse à vitesse 1.

Beurrer un moule à cake et y verser la préparation.

Enfourner pour 40 minutes.

Laisser refroidir le cake 5 minutes après la cuisson avant de démouler.

Bon appétit!