Cake Léger au Fromage Blanc

Commencez par séparer les jaunes et les blancs d’oeufs.

Dans un bol battez les jaunes d’oeufs avec le fromage blanc et le stévia puis ajoutez l’extrait de vanille et le lait et mélangez.

Montez les blancs d’oeufs en neige puis incorporez-les à la préparation précédente et mélangez bien le tout.

Versez ensuite la préparation dans un moule à cake en silicone puis enfournez au four chaud à 170°C pendant 40 à 50 minutes.