Casserole aux Légumes Sains
Ingrédients :
400g de chou, émincé
1 gros oignon, finement haché
3 gousses d’ail, émincées
7 champignons de taille moyenne, tranchés
1 poivron, coupé en dés
3 tomates mûres, quartiers
Poignée de persil frais, haché
4 gros œufs
150g de crème fraîche
Poivre noir moulu, au goût
250g de yaourt
Aneth frais, haché
Jus d’un demi-citron
Sel, au goût
Huile végétale (pour la cuisson)
Instructions :
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