Beignets soufflés pas à pas Garantie anti-absorption d’huile Pour environ 50 beignets : – 400g de farine – 150g de sucre – 5 à 7 œufs moyens – 100g de beurre – 200 ml de lait – 2 pincées de sel – Zeste de citron – 2 sachets de sucre vanillé – 0,75 de sachet … Lire plus
CROISSANT MAISON AU BEURRE INGRÉDIENTS : 350 g de farine de type 55 150 g de farine de type 45 ou 500 g de farine type 45 (si vous n’avez pas de farine de type 55) 60 g de sucre semoule 10 g de poudre de lait 2 c à c (ou 12 g) de … Lire plus
Gâteau mascarpone au chocolat Ingrédients : Pour le gâteau : 200 g de chocolat noir (65-70% de cacao) 250 g de mascarpone (à température ambiante) 4 œufs (à température ambiante) 100 g à 125 g de sucre glace (selon vos goûts) 40 g de farine Pour le glaçage : 100 g de chocolat 50 g … Lire plus
Cannoli à la crème pâtissière : un délice facile à réaliser Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire 500 ml de lait 2 à 3 jaunes d’oeufs 120 g de sucre 20 g de fécule de maïs 20 g de farine T00 ou de fécule de riz 1 citron bio Sucre glace Préparation: Crème pâtissière:
Verrines de saumon fumé et Philadelphia Ingrédients: 50 grammes saumon fumé coupé en lanières 100 g crème de Philadelphia 1 cuillère à soupe crème fraîche 1 cuillère rase zeste de citron râpe Aneth frais Huile d’olive extra vierge Sel Poivre Préparation:
Poulet à l’oignon caramélisé (4) 3 c. à. soupe (45 ml) d’huile d’olive extra vierge, divisée 1 gros oignon, coupé en deux et tranché finement 2 c. à. thé. (10 ml) thym fraîchement haché Sel Poivre noir fraîchement moulu 2 gousses d’ail, hachées finement 2 lb (908 gr) de poitrines de poulet désossées sans peau, … Lire plus
CUPCAKES VANILLE MAISON Ingrédients: 250 grammes de farine 100 grammes de beurre 2 oeufs 120 ml de lait 200 grammes de sucre 1/2 cuillères à soupe de levure 1/2 cuillères à soupe de sirop de vanille Préparation:
Poulet Teriyaki : Recette Facile et Rapide Savoureux Poulet Teriyaki à la Japonaise Recette Ingrédients : 4 filets de poulet 4 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 1 gousse d’ail, émincée 1 cuillère à café de gingembre frais râpé 1 cuillère … Lire plus
PAIN AU LAIT SUCRÉ Ingrédients: 550 gr de farine de blé tendre 175 ml de lait 120 grammes de beurre 150 grammes de sucre 30 gr de sucre glace ou neige 4 œufs 15 gr de levure sèche 1 cuillère à soupe de sel Préparation:
Mille-Feuille Crémeux Ingredients: 3 pâtes feuilletées (prêtes à dérouler) 500 ml de lait 4 jaunes d’œufs 100 g de sucre 50 g de farine 1 gousse de vanille Sucre glace (pour saupoudrer) Directions:
