Génoise au yaourt : le dessert moelleux et gourmand Ingrédients: 350 gr de yaourt nature 4 œufs 100 gr de sucre 50 gr de fécule de maïs 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel Sucre en poudre Les directions:
Beignes croissants : vous ne pourrez pas vous arrêter à un seul INGRÉDIENTS • 1 oeuf • 1 cuillère à café de sucre vanillé • zeste d’orange • 1/2 sel • 1 cuillère à soupe de sucre • 1 cuillère à soupe d’huile végétale • 8 g de levure • 7 g de levure chimique … Lire plus
Salade de pommes de terre Ingrédients : 1 kg de pommes de terre – Salsa : 1 verre d’huile américaine 8 dents à l’ail hachées 1 oignons piqûres Sors à l’aise (j’ai mis 1 cuillère en dessert) Poivre à l’aise (facultatif) 1 cuillère (dessert) origan 1 cuillère à café colorifique 2 à 3 cuillères à … Lire plus
Cassolette d’endive au maroille . Ingrédients : 2 pommes de terre 2 endives 100 gr de lard fumé 1/2 oignon 3 Cuillères à soupe de vin blanc ou de bière par cassolette ( donc 6 pour 2 ) 4 cuillères à soupe de crème fraiche liquide par cassolette ( facultatif ) maroilles 4 cuillères à … Lire plus
Millefeuille Ingrédients: 1 feuille de pâte feuilletée surgelée, décongelée Crème pâtissière 1 1/2 tasse de lait 1/2 tasse de sucre Une pincée de sel 1 cuillère à café d’extrait de vanille 3 cuillères à soupe de fécule de maïs 3 jaunes d’œufs battus 1 cuillère à soupe de beurre 1 tasse d’arequipe ou de dulce … Lire plus
Terrine de foie gras de Joël Robuchon Ingrédients Pour 6 personnes : Un foie gras déveiné (ou non, pour les plus aguerris) de 500 g environ Une demi cuillère à soupe de gros sel 8 g de sel Un quart de cuillère à café de poivre Une demi cuillère à café de sucre Un quart … Lire plus
Gâteau magique aux spéculoos Ingrédients : 4 œufs 150 g de sucre 1 cuillère à soupe d’eau 125 g de beurre 115 g de farine 500 ml de lait 8 spéculoos Préparation :
Recette des Boulettes de Viande à la Tomate et à la Mozzarella Ingrédients: 400 g de viande hachée 50 g de parmesan 1 œuf 50 g de chapelure 7 g de sel 150 g de mozzarella 300 g de sauce tomate Feuilles de basilic 50 g de parmesan Huile d’olive Préparation:
Gâteau moelleux aux pépites de chocolat Ingrédients : 200g de pépites de chocolat noir 4 œufs 200ml de lait 150g de beurre fondu 200g de sucre 2 cuillères à soupe de miel liquide 1 cuillère à café d’extrait de vanille 200g de farine tout usage 1 sachet de levure chimique Une pincée de sel Préparation … Lire plus
Recette de gâteau au caramel et aux pacanes Ingrédients: Pour le gâteau : 2 tasses de farine tout usage 1 tasse de sucre cristallisé 1 tasse de beurre non salé, ramolli 4 gros œufs 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de bicarbonate de … Lire plus
