Ingrédients : Pour la pâte : Dans une casserole, portez à ébullition l’eau et le beurre. Ajoutez la farine et le sel, en remuant constamment jusqu’à ce que la pâte forme une boule et se détache des parois de la casserole. Retirez du feu et laissez refroidir légèrement. Ajoutez les œufs, un à un, en … Lire plus
Poulet aux champignons à la moutarde , un délice! INGRÉDIENTS : 4 blancs de poulet 400 g de champignons de Paris 2 cube de bouillon de volaille 4cuillères à café de moutarde 4 cuillères à café de crème fraîche de Normandie 4 cuillères à café d’estragon 4 cuillères à café d’huile d’olive 4 échalotes émincée … Lire plus
Crevettes dans sa crème fraîche 4 personnes 800 g de grosses crevettes roses cuites 2 carottes 3 tomates 10 cl de vin blanc sec 20 cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe de maïzena 20 g de beurre 1 bouquet garni 1 oignon 1 citron vert sel et poivre methode
Gâteau basque traditionnel : la meilleure recette Ingrédients (4 personnes) : Pour la pâte du gâteau basque : 400 g de farine 200 g de beurre demi-sel 150 g de sucre en poudre 2 œufs entiers 4 jaunes d’œufs Beurre pour le moule 1/2 sachet de levure chimique 1 jaune d’œuf battu Pour la crème … Lire plus
Gratin courgettes oignons excellente recette Ingrédients pour 4 personnes : – 1 oignon – 1 courgette moyenne – 30 g de Comté râpé – 1 oeuf entier + 1 blanc – 50 g de crème fraîche épaisse à 4% de MG – 1 cc d’huile d’olive – 1/2 cc de piment d’Espelette Préparation :
Brochette de St Jacques et gambas 4 brochettes 8 coquilles st jacques 8 gambas 8 pruneaux 8 tranches de lard 4 morceau de tomate 4 morceau d’oignon huile d’olive sel, poivre methode
Gratin de brocolis et de pommes de terre Ingrédients : 1 brocoli 500 g de pommes de terre 40 g de parmesan râpé 40 g de mozzarella râpée Sauce béchamel : 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe de farine 2 tasses de lait entier (500ml) 1 cuillère à café de sel … Lire plus
Ingrédients : 2 yaourts entiers nature 500g de farine 1 jaune d’œuf 50g de beurre ramolli 1 œuf 2 sachets de levure de boulanger 50g de sucre Préparation :
Recette Gâteaux Fondant Aux Amandes Ingrédients : 200 g de poudre d’amandes 200 g de sucre 100 g de beurre fondu 4 œufs Étapes de Préparation :
Ingrédients : 200 g de chocolat noir (à 70% de cacao) 150 g de beurre 4 œufs 150 g de sucre 1 cuillère à café d’extrait de vanille Une pincée de sel 2 cuillères à soupe de cacao en poudre (pour saupoudrer, facultatif) Instructions :
