MOUSSE AU CHOCOLAT Mousse au chocolat onctueuse et paradisiaque. Peut être versé dans des tasses individuelles avant de refroidir et garni de cacao, de crème fouettée ou de copeaux de chocolat avant de servir. Recette de Jacques Pépin DIRECTIONS Faites fondre le chocolat dans de l’eau chaude mais non bouillante ou placez-le à four très … Lire la suite
Gâteau invisible aux pommes ultra moelleux Ingrédients : 2 œufs 50 g de sucre en poudre 100 g de lait 20 g de beurre 1 cuillère à café d’arôme vanille 70 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 grosses pommes Préparation :
CRÊPES JAMBON FROMAGE INGRÉDIENTS 8 crêpes 200 g de jambon 200 g de fromage râpé Beurre pour la cuisson PRÉPARATION
la recette du clafoutis aux cerises, facile à préparer : Ingrédients pour 8 personnes : 2 oeufs entiers 400 grammes de cerises entières dénoyautées 80 grammes de beurre 80 grammes de farine 00 180 millilitres de lait entier froid 80 grammes de sucre cristallisé 1 gousse de vanille (ou extrait de vanille) 20 millilitres de … Lire la suite
Panna cotta à la vanille et sa gelée de fraises Ingrédients: Pour 3 personnes Pour la crème: 25 cl de crème fleurette 25 cl de lait entier 50 g de sucre 2 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille Pour la gelée: 400 g de fraises 1 citron 100 g de sucre glace 1 feuille … Lire la suite
la recette complète du Gâteau Saint Tropez léger : Ingrédients pour la brioche : 300 g de farine 15 g de levure de bière 3 œufs + 1 jaune d’œuf pour le brunissement 4 g de sel 150 g de beurre 45 g de sucre granulé Zeste d’un citron 100 g de sucre granulé Pour … Lire la suite
Délice de Cerises et Chocolat dans une Tarte Moelleuse Ingredients: 250 g de farine 00 30 g de poudre de cacao non sucrée 80 g de sucre glace 1 pincée de sel 120 g de beurre froid 1 œuf 1 jaune 2 cuillères à soupe de farine d’amande 200 g de chocolat noir 40 g … Lire la suite
LA VIANDE LA PLUS RICHE ET LA MOINS CHER Cette viande est si TENDRE quelle FOND dans la bouche ! Ingrédients: 1,5 kg de paleron Sel et poivre au goût 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 gros oignon, coupé en lamelles 4 gousses d’ail, hachées 2 tasses de bouillon de bœuf 1 cuillère à … Lire la suite
Roulés à la Crème Pâtissière et Chocolat Ingrédients : Pour la pâte : 300 g de farine 50 g de sucre 1 sachet de levure de boulanger sèche (environ 7 g) 120 ml de lait tiède 60 g de beurre mou 1 œuf 1 pincée de sel Pour la crème pâtissière : 500 ml de … Lire la suite
la recette du délicieux gâteau invisible aux pommes et au caramel au beurre salé ! Ingrédients pour 6 personnes : 6 belles pommes (environ 800 g) 10 cl de lait 70 g de farine 20 g de beurre fondu 2 œufs 50 g de sucre 1 cuillère à soupe d’arôme vanille 1 sachet de levure … Lire la suite
