Ce gâteau glacé au fromage à la crème et aux fraises est facile à préparer et tellement délicieux !

Nettoyer et couper les fraises en tranches d’environ 1/4 de pouce d’épaisseur ; mettre de côté. Il faut d’abord procéder à cette opération, car le mélange de fromage à la crème commence à prendre rapidement une fois qu’il est mélangé.

Tapisser le fond d’un plat de cuisson de 3 pintes de 13 x 9 pouces avec des biscuits Graham ; mettre de côté. Dans le mien, 6 biscuits entiers ont été placés, puis j’ai dû casser le septième pour remplir le reste.

Mélanger le fromage à la crème et le lait concentré sucré dans un grand bol et battre avec un batteur électrique jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux. Ajouter les mélanges pour pudding et le lait et continuer à mélanger à faible intensité pendant 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce que le mélange commence à épaissir. Incorporer 2 tasses de cool whip en pliant jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Verser la moitié du mélange de fromage à la crème sur les biscuits graham. Disposer une seule couche de tranches de fraises sur le mélange de fromage à la crème. Recouvrir les fraises d’une autre couche de biscuits Graham, puis du reste du mélange de fromage à la crème. Recouvrir le mélange de fromage à la crème d’une autre couche de fraises. Couvrir et réfrigérer pendant 6 à 8 heures.

Au moment de servir, si les fraises dégagent un peu d’humidité après avoir passé la journée au réfrigérateur, l’absorber avec une serviette en papier propre avant de les garnir de crème fouettée et de miettes de biscuits Graham, puis de recouvrir le tout du reste de crème fouettée. Écraser le reste des biscuits Graham et saupoudrer les miettes sur la crème fouettée.