Cheesecake à la crème de banane

Préchauffez votre four à 175°C. Vaporisez un moule à charnière de 23 cm avec de l’huile.

Dans un bol, mélangez le beurre fondu, les miettes de biscuits Graham et le sucre jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Réservez ½ tasse du mélange pour la garniture, puis pressez le reste fermement dans le fond et légèrement sur les côtés du moule préparé.

Faites cuire pendant environ 7 minutes, puis laissez refroidir complètement avant de garnir.

Disposer les bananes :

Une fois la croûte refroidie, disposez la moitié des tranches de banane uniformément sur la croûte. Réservez.

Préparer la garniture :

À l’aide d’un batteur électrique, fouettez le fromage à la crème ramolli avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit lisse.

Incorporez délicatement 2 tasses de Cool Whip jusqu’à obtenir une consistance homogène. Étalez ce mélange sur la couche de bananes.

Ajouter plus de bananes :

Disposez les tranches de banane restantes sur la couche de fromage à la crème.

Préparer la couche de pudding :

Dans un autre bol, fouettez le lait avec le pudding instantané. Laissez reposer pendant 2 minutes pour épaissir.

Incorporez le reste du Cool Whip, puis étalez ce mélange sur les bananes.

Finition et réfrigération :

Saupoudrez les miettes de croûte réservées sur le dessus.

Réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de découper et de servir.

Bon appétit ! Ce cheesecake crémeux et rafraîchissant met la banane à l’honneur et sera un succès garanti auprès de tous !