Cheesecake mousse citron vert

●Ingrédients :

●Pour la croûte :

1 1/2 tasses de miettes de cracker graham

1/4 tasse de sucre granulé

1/2 tasse de beurre fondu

●Pour le remplissage :

3 (8 oz chacun) emballages de fromage à la crème, ramolli

1 tasse de sucre granulé

1 tasse de crème fraîche

1/4 tasse de jus de citron vert frais

1 cuillère à soupe de zeste de citron vert

3 gros œufs

●Pour la mousse :

1/2 tasse de crème lourde

1/2 tasse de lait concentré sucré

2 cuillères à soupe de gélatine

1/4 tasse d’eau froide

●Pour le glaçage :

1/4 tasse de jus de citron vert frais

1/4 tasse de sucre granulé

●Garnissage :

Mûres fraîches

Feuilles de menthe

●Directions :