Cheesecake Snickers

o Préchauffez le four à 180°C.

o Mélangez les biscuits écrasés avec le beurre fondu jusqu’à obtenir une pâte homogène.

o Pressez ce mélange dans le fond d’un moule à charnière pour former la base. Faites cuire au four pendant 10 minutes, puis laissez refroidir.

2. Préparer la garniture :

o Dans un grand bol, battez le fromage à la crème avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit lisse.

o Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.

o Incorporez la crème fraîche et l’extrait de vanille.

o Ajoutez le caramel au beurre salé et les Snickers hachés. Mélangez délicatement.

3. Cuisson :

o Versez la garniture sur la base refroidie.

o Faites cuire au four pendant environ 50-60 minutes, ou jusqu’à ce que le centre soit presque pris (il doit encore être légèrement tremblotant).

o Éteignez le four et laissez le cheesecake refroidir dans le four avec la porte légèrement ouverte pendant 1 heure. Ensuite, réfrigérez pendant au moins 4 heures, ou de préférence toute la nuit.

4. Décorer :

o Faites fondre le chocolat au lait et versez-le en filet sur le cheesecake.

o Réchauffez le caramel au beurre salé et arrosez-en le cheesecake.

o Ajoutez quelques morceaux de Snickers hachés sur le dessus pour la décoration.

Portions :

Pour 8 à 10 personnes.