Clafoutis aux poires facile
1. Préchauffez votre four à 210°C (th. 7). Pendant ce temps, préparez les poires : retirez leur peau, enlevez le cœur et les pépins, puis coupez-les en fines lamelles.
2. Dans un plat à gratin, beurrez le fond avec 25 g de beurre, puis disposez les lamelles de poires de manière uniforme.
3. Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les avec le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel jusqu’à obtenir un mélange homogène.
4. Incorporez lentement la farine tamisée tout en mélangeant pour éviter les grumeaux. Ajoutez ensuite le beurre fondu et le lait, en continuant à mélanger jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
5. Versez cette préparation délicate sur les poires dans le plat à gratin et enfournez pendant 25 minutes, ou jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et légèrement gonflé.
6. Une fois cuit, laissez tiédir le clafoutis avant de le saupoudrer de sucre glace pour une touche finale sucrée et savoureuse. Servez-le tiède et savourez chaque bouchée !
Time: Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 25 minutes
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