Clafoutis aux pommes et aux pépites de chocolat

_ Débuter la préparation en versant la farine dans un bol.

_ Y ajouter la levure chimique et la pincée de sel.

_ Creuser un puits au centre.

_ Y verser les œufs et l’huile végétale.

_ Mélanger à l’aide d’un fouet.

_ Ajouter petit à petit le lait tout en continuant de mélanger.

_ Éplucher, enlever les pépins et couper les pommes et rondelles.

_ Les disposer dans un saladier et les couvrir de sucre vanillé.

_ Verser l’huile de friture dans une grande poêle et faire chauffer.

_ Une fois l’huile bien chaude, plonger les rondelles de pommes dans la pâte à beignets.

_ Plonger les beignets dans l’huile chaude.

_ Retourner les beignets à mi-cuisson et les laisser dorer.

_ Sortir les beignets de l’huile et mettre dans une assiette couverte de papier absorbant.

_ Refaire cette action pour la totalité de la pâte.

_ Les beignets aux pommes sont à dévorer avec un nappage de sucre glace.

Bon appétit!