Colin au Four avec Sauce Moutarde

Colin au Four avec Sauce Moutarde
Ingrédients :
800 g de filet de colin
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe de sauce balsamique
2 carottes, coupées en julienne
2 oignons, coupés en julienne
2 cuillères à soupe de crème fraîche
50 g de fromage râpé
Sel et poivre, au goût
Instructions :
Préchauffer le Four :

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