Cookies Brownie aux Pépites de Chocolat

Préchauffez le four à 175°C (350°F). Tapissez des plaques à pâtisserie de papier parchemin.

Préparation de la pâte :

Dans un grand bol, battez le beurre avec le sucre granulé et le sucre brun jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux. Incorporez les œufs un à un, puis ajoutez l’extrait de vanille.

Dans un autre bol, mélangez la farine, le cacao en poudre, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporez graduellement au mélange crémeux et mélangez bien. Ajoutez les morceaux de chocolat et les noix, si utilisées.

Cuisson :

Déposez la pâte par cuillères à soupe arrondies sur les plaques préparées. Faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient fermes. Laissez refroidir sur les plaques pendant 5 minutes avant de transférer sur une grille pour refroidissement complet.

Temps de préparation :

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 12 minutes

Temps total : 27 minutes

Valeurs nutritionnelles :

Calories : 180 kcal par cookie

Portions : 24 cookies

Ces cookies, combinant la richesse d’un brownie et la commodité d’un cookie, sont parfaits pour satisfaire les envies de chocolat. Servez-les comme dessert ou en-cas pour une pause gourmande assurée.