Côte de veau au Camembert
4 personnes
1 camembert
4 côtes de veau
600g pommes de terre
150g de champignons de Paris
2 pommes
2 echalotes
5 cl cidre
2 cuillères à soupe crème fraîche :
30g beurre
3 cuillères à soupe huile de tournesol
1 cuillère à soupe jus de citron
2 cuillères à soupe persil plat
1 cuillère à soupe cerfeuil :
sel fin poivre
methode
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