Cette crème peut être préparée la veille et conservée au réfrigérateur pendant 5 jours.
- Elle convient parfaitement pour garnir et recouvrir un gâteau de 15 à 18 cm de diamètre et 10 cm de hauteur.
- Ne convient pas pour recouvrir les gâteaux en pâte à sucre ni pour garnir les gâteaux à plusieurs étages.
- Idéale pour décorer des cupcakes ou pour préparer des glaces sandwiches.
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