Crème Glacée Façon Mc Flurry au Mascarpone

1. Préparation de la base crémeuse: Dans un grand bol, mélangez le mascarpone, la crème fleurette et le lait concentré sucré. Grattez les graines de la gousse de vanille directement dans le mélange pour infuser une douce saveur.

2. Montage en neige: À l’aide d’un fouet électrique ou manuel, battez le mélange jusqu’à ce qu’il soit ferme et forme des pics doux, assurant ainsi la légèreté de la crème glacée.

3. Incorporation des éclats chocolatés: Délicatement, ajoutez les morceaux hachés de Kitkat ou Maltesers à la préparation, en veillant à ne pas dégonfler le mélange.

4. Congélation: Versez la préparation dans un contenant hermétique et laissez-la reposer au congélateur pendant au moins 4 heures, permettant ainsi à la crème glacée de durcir parfaitement.

5. Service: Présentez la crème glacée dans des coupes individuelles, généreusement garnies de sauce caramel prête à l’emploi pour un contraste sucré et alléchant.

Temps de Préparation: 10 minutes | Temps de Congélation: 4 heures | Calories: Environ 380 kcal par portion | Portions: 4

Cette recette offre un plaisir pour les sens avec ses couches colorées et ses textures variées, combinant la douceur du mascarpone, le croquant des Kitkat et le riche nappage au caramel.

Conseils pour la Préparation :

– Pour une touche festive, ajoutez des petites étoiles en chocolat ou des vermicelles colorés juste avant de servir.

– Variez les chocolats selon vos préférences en remplaçant les Kitkat par d’autres confiseries chocolatées.

Variations Gourmandes :

– Essayez avec un mélange de fruits secs ou des noisettes pour une touche croquante différente. Les copeaux de chocolat noir ou blanc peuvent également transformer cette recette à chaque cuillère.