Crêpes au Poulet Tikka

Dans un bol, mélanger le yaourt, le jus de citron et le piment rouge en poudre.

Ajouter les morceaux de poulet dans la marinade et bien mélanger pour les enrober uniformément.

Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, ou idéalement pendant quelques heures, pour permettre au poulet de s’imprégner des saveurs.

Cuisson du Poulet Tikka :

Préchauffer le four à 200°C (390°F).

Disposer les morceaux de poulet marinés sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.

Cuire au four pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit à travers et légèrement doré.

Préparation des Crêpes :

Pendant que le poulet cuit, préparer la pâte à crêpes selon votre recette préférée ou en utilisant une préparation prête à l’emploi.

Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et y verser une petite quantité de pâte à crêpes.

Cuire chaque crêpe des deux côtés jusqu’à ce qu’elle soit dorée et cuite.

Assemblage des Crêpes au Poulet Tikka :

Une fois que le poulet est cuit, retirer la plaque du four.

Répartir les morceaux de poulet tikka sur les crêpes cuites.

Plier ou rouler les crêpes autour du poulet pour former des enveloppes.

Servir chaud, garni de coriandre fraîche hachée et accompagné de sauce au yaourt ou de chutney de menthe.

Profitez de vos délicieuses crêpes au poulet tikka !